Ingrédients :

Matériel nécessaire :
- Une planche à découper
- Un Blender superpuissant type VITAMIX
- 1 économe
- 1 beau bol de chez Ard’Time

Ingrédients pour 1 beau bol :

Pour le velouté :
- 1 grosse courgette
- 2 courgettes Green Zébra
- 1 petit avocat bien mûr
- 2 petits oignons nouveaux
- Quelques feuilles d’oseille
- 2 poignées de copeaux de noix de coco séchés
- Une tranche de gingembre frais
- 1 cuillère à soupe de tronçons de citronnelle fraiche ou congelée
- 200ml d’eau de source
- 1 belle pincée de sel Himalayen
- Un peu de poivre

Pour la décoration :
- Quelques jeunes pousses de pissenlits sauvages ou autres pousses de votre choix
- Quelques tomates cerise
- Quelques graines germées
- Des pétales de fleurs comestibles frais ou séchés

Réalisation de la recette :
- Epluchez la courgette, enlevez la queue de vos petits oignons nouveaux, évidez l’avocat et insérez tous vos ingrédients dans le bol de votre super-Blender.
- Mixez le tout jusqu’à l’obtention d’un velouté bien fluide onctueux
- Servez le tout dans votre beau bol de chez Ard’Time
- Décorez votre préparation à votre guise de jeunes pousses, de quartiers de tomates cerise, de pétales de fleurs et tous autres beaux ingrédients qui vous inspirent !